Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH)
De Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH) zijn de voorwaarden waarop in Nederland
gevestigde horecabedrijven zoals hotels, restaurants, cafés en aanverwante
bedrijven (waaronder cateringbedrijven, party-servicebedrijven
e.d.), horecadiensten verlenen en
horecaovereenkomsten sluiten.
De UVH zijn gedeponeerd bij de Arrondissementsrechtbank en de Kamer van
Koophandel en Fabrieken te 's-Gravenhage.
Artikel 1 Definities
Onder de navolgende woorden wordt in de UVH, en in de
aanbiedingen en overeenkomsten waarop de UVH van toepassing zijn, telkens het
navolgende verstaan.
1.1 Horecabedrijf
De natuurlijke- of rechtspersoon of vennootschap die
zijn bedrijf maakt van het verlenen van horecadiensten en lid is van Koninklijk
Horeca Nederland.
1.2 Gastheer
Degene die een horecabedrijf vertegenwoordigt bij het afsluiten en uitvoeren
van horecaovereenkomsten.
1.3 Verlenen van horecadiensten
Het door een horecabedrijf verstrekken van logies en/of spijs en/of drank en/of
het ter beschikking stellen van (zaal)ruimte en/of terreinen, alles met alle
daarbij behorende werkzaamheden en diensten, en alles in de ruimste zin des woords.
1.4 Klant
De natuurlijke- of rechtspersoon of vennootschap die
met een horecabedrijf een horecaovereenkomst heeft gesloten.
1.5 Gast
De natuurlijke perso(o)n(en) aan wie op grond van een
met de klant gesloten horecaovereenkomst één of meer horecadienst(en) moet
worden verleend. Waar in de UVH van gast, of klant, wordt gesproken, wordt
zowel gast als klant bedoeld tenzij uit de inhoud van de bepaling en haar
strekking noodzakelijkerwijze voortvloeit dat slechts één van beide bedoeld kan
zijn.
1.6 Horecaovereenkomst
Een overeenkomst tussen een horecabedrijf en een klant terzake een of meer door
het horecabedrijf te verlenen horecadiensten tegen een door de klant te betalen
prijs. In plaats van de term horecaovereenkomst wordt soms de term reservering
gebruikt.
1.7 Hotelbedrijf
Het horecabedrijf waarbij het verlenen van horecadiensten voornamelijk dan wel
uitsluitend bestaat uit het verstrekken van logies.
1.8 Restaurantbedrijf
Het horecabedrijf waarbij het verlenen van horecadiensten voornamelijk dan wel
uitsluitend bestaat uit het verstrekken van spijs en bijbehorende drank.
1.9 Cafébedrijf
Het horecabedrijf waarbij het verlenen van horecadiensten voornamelijk dan wel
uitsluitend bestaat uit het verstrekken van drank.
1.10 Zaalverhuurbedrijf
Het horecabedrijf waarbij het verlenen van horecadiensten voornamelijk dan wel
uitsluitend bestaat uit het ter beschikking stellen van zaalruimte.
1.11 Reserveringswaarde (de waarde van de horecaovereenkomst)
De totale omzetverwachting van het horecabedrijf inclusief bedieningsgeld,
(toeristenbelasting) en b.t.w.
terzake een met een klant gesloten horecaovereenkomst, welke verwachting is
gebaseerd op de binnen dat horecabedrijf geldende gemiddelden.
1.12 Koninklijk Horeca Nederland
Het Koninklijk Verbond van Ondernemers in het Horeca-
en Aanverwante Bedrijf "Horeca Nederland" c.q.
de eventuele rechtsopvolger daarvan.
1.13 Annulering
De in schriftelijke vorm door de klant aan het horecabedrijf gedane mededeling
dat van een of meer overeengekomen horecadiensten geheel of gedeeltelijk geen
gebruik zal worden gemaakt, dan wel de in schriftelijke vorm door het horecabedrijf
aan de klant gedane mededeling dat een of meer overeengekomen horecadiensten
geheel of gedeeltelijk niet verstrekt zullen worden.
1.14 No-show
Het zonder annulering niet gebruik maken door een gast van een op grond van een
horecaovereenkomst te verstrekken horecadienst.
1.15 Groep
Een groep van 10 of meer personen aan wie door een horecabedrijf een of meer
horecadiensten moeten worden verleend krachtens een of
meer als samenhangend te beschouwen horecaovereenkomsten.
1.16 Individu
Iedere persoon die niet behoort tot een groep volgens bovengenoemde definitie.
1.17 Goederen
Alle goederen, daaronder begrepen gelden, geldswaarden en geldswaardige
papieren.
1.18 Kurkengeld
Het bedrag verschuldigd terzake het in de ruimten van een horecabedrijf nuttigen van niet door dat horecabedrijf verstrekte drank.
1.19 Keukengeld
Het bedrag verschuldigd terzake het in de ruimten van een horecabedrijf nuttigen van niet door dat horecabedrijf verstrekte spijzen.
1.20 Omzetgarantie
Een schriftelijke verklaring van de klant dat terzake één of meer
horecaovereenkomsten door het horecabedrijf minimaal een bepaald bedrag aan
omzet zal worden gerealiseerd.
Artikeltitels dienen uitsluitend ter referentie. Er kunnen geen rechten aan
worden ontleend.
Artikel 2 Toepasselijkheid
2.1 De UVH zijn met uitsluiting van alle andere algemene voorwaarden van
toepassing op de totstandkoming en de inhoud van alle horecaovereenkomsten, alsmede op alle aanbiedingen terzake de totstandkoming van
deze horecaovereenkomsten. Indien daarnaast toch andere algemene voorwaarden
van toepassing zijn prevaleren in geval van tegenstrijdigheid de UVH.
2.2 Afwijken van de UVH is slechts mogelijk bij geschrifte en van geval tot
geval.
2.3 De UVH strekken mede ten behoeve van alle natuurlijke-
en rechtspersonen waarvan het horecabedrijf gebruik maakt of heeft gemaakt bij
het sluiten en/of uitvoeren van een horecaovereenkomst of een andere
overeenkomst of bij het exploiteren van het horecabedrijf.
2.4 Zijn de UVH eenmaal rechtsgeldig toepasselijk
verklaard op een bepaalde horecaovereenkomst, dan wordt de laatst geldende
versie van de UVH toepasselijk geacht op alle volgende horecaovereenkomsten
tussen dezelfde partijen, tenzij schriftelijk anders overeengekomen.
Artikel 3 Totstandkoming van horecaovereenkomsten
3.1 Een horecabedrijf kan te allen tijde om welke reden dan ook het sluiten van
een horecaovereenkomst weigeren, behoudens indien een zodanige weigering
geschiedt louter op één of meer gronden vermeld in artikel 429 quater Wetboek van Strafrecht (discriminatie).
3.2 Alle door een horecabedrijf gedane aanbiedingen terzake de totstandkoming
van een horecaovereenkomst zijn vrijblijvend en onder het voorbehoud
"zolang de voorraad (c.q. capaciteit)
strekt". Doet het horecabedrijf binnen een naar gelang de omstandigheden te bepalen redelijke termijn na aanvaarding door de klant
een beroep op bedoeld voorbehoud dan wordt de beoogde horecaovereenkomst geacht
niet te zijn tot stand gekomen.
3.3 Wanneer het horecabedrijf aan de klant (optiehouder) een optierecht heeft
toegekend kan dit recht niet worden herroepen, behoudens indien en voorzover
een andere potentiële klant het horecabedrijf een aanbod doet tot het sluiten
van een horecaovereenkomst terzake het totaal of een gedeelte van de in optie uitstaande
horecadiensten. De optiehouder dient alsdan door het
horecabedrijf van dit aanbod op de hoogte te worden gebracht, waarna de
optiehouder te kennen dient te geven al dan niet van het optierecht gebruik te
willen maken. Indien de optiehouder niet te kennen geeft gebruik te willen
maken van het optierecht vervalt het optierecht. Een optierecht kan alleen
schriftelijk verleend worden.
3.4 Horecaovereenkomsten voor (een) gast(en) aangegaan door tussenpersonen
(cargadoors, reisbureaus, andere horecabedrijven e.d.),
al dan niet in naam van hun relatie(s), worden geacht
mede voor rekening en risico van deze tussenpersonen te zijn gesloten. Het
horecabedrijf is aan tussenpersonen geen commissie of provisie, hoe ook
genaamd, verschuldigd, tenzij schriftelijk uitdrukkelijk anders overeengekomen.
Gehele of gedeeltelijke betaling van het verschuldigde door de gast zal de
tussenpersoon in dezelfde mate bevrijden.
Artikel 4 Algemene verplichtingen van
het horecabedrijf
4.1 De in dit artikel genoemde verplichtingen gelden voor ieder horecabedrijf.
Alle verplichtingen welke voortvloeien uit het speciale karakter van het
horecabedrijf en de aard van de te verrichten horecadiensten zijn opgenomen in
de hiernavolgende artikelen.
4.2 In het geval dat de speciale regeling als bedoeld in de artikelen 5 e.v.
afwijkt van een algemene bepaling in de artikelleden 4.3 t/m 4.7 geldt de
speciale regeling.
4.3 Het horecabedrijf is, onverminderd het bepaalde in de hiernavolgende
artikelen, krachtens de horecaovereenkomst verplicht
op de overeengekomen tijdstippen de overeengekomen horecadiensten te verlenen
op de in dat horecabedrijf gebruikelijke wijze.
4.4 De in artikel 4.3 genoemde verplichting geldt niet:
in geval van overmacht aan de zijde van het horecabedrijf als bedoeld in
artikel 15;
indien de gast niet of meer dan een half uur te laat verschijnt;
indien de klant de in artikel 10 bedoelde waarborgsom/tussentijdse betaling
niet tijdig voldoet;
indien de klant, ondanks een daartoe strekkend verzoek, niet tijdig een omzetgarantie
afgeeft;
indien de klant op enige andere wijze niet volledig voldoet aan al zijn
verplichtingen welke hij uit welken hoofde ook jegens
het
horecabedrijf heeft.
4.5 Het
horecabedrijf is niet gehouden enig goed van de gast in ontvangst en/of in
bewaring te nemen.
4.6 Indien het horecabedrijf voor het in ontvangst en/of in bewaring nemen van
goederen enig bedrag aan de gast in rekening brengt, dient het horecabedrijf op
die goederen te letten als een goed huisvader,
onverminderd het bepaalde in artikel 12.
4.7 Het horecabedrijf is nimmer verplicht enig huisdier van de gast toe te
laten en kan aan toelating voorwaarden verbinden.
Artikel 5 Verplichtingen van het
hotelbedrijf
5.1 Het hotelbedrijf is gehouden aan de gast gedurende de overeengekomen
periode accommodatie ter beschikking te stellen van de
binnen zijn hotel gebruikelijke kwaliteit, zulks met inachtneming van het
bepaalde in het derde lid.
5.2 Het hotelbedrijf is tevens gehouden de daarbij behorende, in zijn hotel
gebruikelijke horecadiensten te kunnen verlenen en de aldaar
gebruikelijke faciliteiten te kunnen verschaffen.
5.3 De accommodatie dient ter beschikking van de gast te zijn van 14.00 uur op
de dag van aankomst tot 12.00 uur op de dag van vertrek.
5.4 Het hotelbedrijf dient op een duidelijk waarneembare plaats de huisregels
voor de gast ter kennisneming op te hangen dan wel aan te brengen dan wel neer
te leggen, of de huisregels in geschrift aan de gast ter hand te stellen. De
gast is gehouden de huisregels na te leven.
5.5 Het hotelbedrijf is gerechtigd op ieder moment zonder opzegtermijn het
verstrekken van horecadiensten aan een gast te beëindigen wanneer de gast de
huisregels bij herhaling overtreedt, danwel zich anderszins zodanig gedraagt dat de orde en de rust in het horecabedrijf
en/of de normale exploitatie daarvan kan worden of wordt verstoord. De gast
dient alsdan op eerste verzoek het hotel te verlaten.
Het hotelbedrijf mag zijn onderhavige bevoegdheid slechts uitoefenen indien de
aard en de ernst van de door de gast begane overtredingen daartoe naar het redelijk oordeel van het hotelbedrijf voldoende aanleiding
geven.
5.6 Tenzij anders is overeengekomen is het hotelbedrijf gerechtigd om de
reservering als vervallen te beschouwen wanneer de gast zich niet op de eerste
gereserveerde dag om 18.00 uur bij hem heeft gemeld, onverminderd het bepaalde
in artikel 9.
5.7 Het hotelbedrijf is gerechtigd om van de gast te verlangen dat deze genoegen neemt met andere accommodatie dan volgens de
horecaovereenkomst ter beschikking gesteld zou moeten worden, behoudens indien
een dergelijke wens als evident onbillijk en voor de gast als klaarblijkelijk
te bezwaarlijk moet worden beschouwd. De gast/klant
heeft in dat laatste geval het recht om met onmiddellijke ingang de horecaovereenkomst
waarop voormelde wens van het horecabedrijf betrekking heeft te beëindigen,
onverminderd zijn verplichtingen uit hoofde van andere horecaovereenkomsten. De
gast en/of klant heeft, indien het horecabedrijf zich uitgaven bespaart door op
de voet van het voorgaande andere accommodatie ter
beschikking te stellen dan volgens de horecaovereenkomst ter beschikking
gesteld zou moeten worden, recht op het bedrag van die besparing. Voor het
overige zal het horecabedrijf nimmer tot enige schadevergoeding gehouden zijn.
Artikel 6 Verplichtingen van het
restaurantbedrijf
6.1 Het restaurantbedrijf is verplicht op het overeengekomen tijdstip aan de
gast de overeen-gekomen faciliteiten ter beschikking
te stellen en de overeengekomen spijzen en dranken te
verstrekken van een hoeveelheid, kwaliteit en op een wijze als in zijn
restaurant gebruikelijk is.
6.2 Indien geen spijzen of dranken van tevoren zijn
overeengekomen dan verstrekt het restaurantbedrijf op verzoek datgene van de
spijzen en dranken die het op dat moment kan verstrekken, onverminderd het
overige in artikel 6.1 bepaalde.
6.3 Het restaurantbedrijf is gerechtigd om het verlenen van horecadiensten
achterwege te laten dan wel op ieder moment te staken indien de gast zich niet
gedraagt als overeenkomt met de stand en de exploitatie van zijn restaurant.
Het restaurantbedrijf kan onder meer eisen stellen met betrekking tot het
uiterlijk van de gast. De gast dient op eerste verzoek het restaurant te
verlaten.
6.4 Indien de gast niet binnen een half uur na het gereserveerde tijdstip is
gearriveerd kan het restaurantbedrijf de reservering als geannuleerd
beschouwen, onverminderd het bepaalde in artikel 9.
Artikel 7 Verplichtingen van het
cafébedrijf
7.1 Het cafébedrijf is gehouden om aan de gast op
verzoek de dranken te verstrekken welke het in voorraad heeft. Daarnaast dient
het cafébedrijf de in zijn bedrijf gebruikelijke
horecadiensten te kunnen verlenen.
7.2 Het cafébedrijf is gerechtigd om het verlenen van horecadiensten achterwege
te laten dan wel op ieder moment te staken indien de gast zich niet gedraagt
als overeenkomt met de stand en de exploitatie van zijn café. Het cafébedrijf kan onder meer eisen stellen met betrekking tot
het uiterlijk van de gast. De gast dient op eerste verzoek het café te verlaten.
Artikel 8 Verplichtingen van het
horecabedrijf terzake zaalverhuur
8.1 Het horecabedrijf is gerechtigd om een andere ruimte ter beschikking te
stellen dan volgens de horeca- overeenkomst zou
moeten geschieden, behoudens indien zulks als evident
onbillijk en voor de gast als klaarblijkelijk te bezwaarlijk moet worden
beschouwd. De gast/klant heeft in dat laatste geval
het recht om met onmiddellijke ingang de horecaovereenkomst waarop voormelde
wens van het horecabedrijf betrekking heeft te beëindigen, onverminderd zijn
verplichtingen uit hoofde van andere horecaovereenkomsten. De gast en/of klant
heeft, indien het horecabedrijf zich uitgaven bespaart door op de voet van het
voorgaande een andere ruimte ter beschikking te stellen dan volgens de horecaovereenkomst
zou moeten geschieden, recht op het bedrag van die besparing. Voor het overige
zal het horecabedrijf nimmer tot enige schadevergoeding gehouden zijn.
Het horecabedrijf is voorts gehouden de bij hem gebruikelijke horecadiensten
aan de gasten te kunnen verlenen.
8.3 Het horecabedrijf is gerechtigd om het verlenen van horecadiensten
achterwege te laten dan wel op ieder moment te staken indien de gast zich niet
gedraagt als overeenkomt met de stand en de exploitatie van zijn horecabedrijf.
Het horecabedrijf kan onder meer eisen stellen met betrekking tot het uiterlijk
van de gast. De gast dient op eerste verzoek het horecabedrijf te verlaten.
8.4 Het horecabedrijf is na overleg met het ter plaatse bevoegd gezag
gerechtigd de horecaovereenkomst wegens gegronde vrees voor verstoring van de
openbare orde te ontbinden. Maakt het horecabedrijf van deze bevoegdheid
gebruik, dan zal het horecabedrijf tot geen enkele schadevergoeding gehouden
zijn.
Artikel 9 Annuleringen
9.1 Annulering door klanten, algemeen
9.1.1 De klant is niet bevoegd een horecaovereenkomst te annuleren, tenzij hij
tegelijkertijd onherroepelijk aanbiedt de hierna bepaalde bedragen te betalen.
Iedere annulering wordt geacht een dergelijk aanbod te
omvatten. Een dergelijk aanbod wordt geacht te zijn
aanvaard indien het horecabedrijf het aanbod niet onverwijld verwerpt.
Annulering dient schriftelijk en gedateerd te geschieden. Aan een mondelinge
annulering kan de klant geen rechten ontlenen. Het bepaalde in artikel 9 geldt
onverminderd het bepaalde in andere artikelen.
9.1.2 Het horecabedrijf kan uiterlijk één maand voordat de eerste horecadienst
op grond van de desbetreffende horecaovereenkomst zal moeten worden verricht
aan de klant verklaren bepaalde individuen te zullen beschouwen als groep. Op
die personen zijn alsdan alle bepalingen voor groepen
van toepassing.
9.1.3 Het bepaalde in de artikelen 13.1 en 14.6 is ook op annuleringen van
toepassing.
9.1.4 Ingeval van no-show zal de klant in alle
gevallen verplicht zijn de reserveringswaarde te betalen.
9.1.5 Indien niet alle overeengekomen horecadiensten worden geannuleerd zijn op
de geannuleerde horecadiensten onderstaande bepalingen pro rata van toepassing.
9.1.6 Indien een of meer overeengekomen horecadiensten geheel of gedeeltelijk
worden geannuleerd, worden de termijnen in de navolgende artikelen vermeerderd
met 4 maanden indien de reserveringswaarde van de geannuleerde horecadienst(en)
meer bedraagt dan de op overeenkomstige wijze berekende waarde van de overige
horecadiensten die het horecabedrijf had kunnen verlenen in het tijdsbestek
waarin de geannuleerde horecadiensten verleend hadden moeten worden.
9.1.7 Bedragen die het horecabedrijf met het oog op de geannuleerde
horecaovereenkomst ten tijde van de annulering reeds
aan derden verschuldigd is geworden dienen door de klant te allen tijde
volledig aan het horecabedrijf te worden vergoed, mits het horecabedrijf niet
onredelijk gehandeld heeft door de betreffende verplichtingen aan te gaan. De
betreffende bedragen strekken in mindering op de in de navolgende bepalingen
bedoelde reserveringswaarde.
9.2 Annulering van hotelaccommodatie/logies
9.2.1 Groepen
Wanneer een reservering voor uitsluitend hotelaccommodatie, al dan niet met
ontbijt, is gemaakt voor een groep dan geldt voor annulering van die
reservering het navolgende.
Bij annulering meer dan 3 maanden voor het tijdstip waarop krachtens
de horecaovereenkomst de eerste horecadienst zal moeten worden verleend, nader
te noemen: "de ingangsdatum", is de klant niet gehouden enige
vergoeding aan het hotelbedrijf te betalen.
Bij
annulering meer dan 2 maanden voor de ingangsdatum is de klant gehouden 15% van
de reserveringswaarde aan het hotelbedrijf te betalen.
Bij
annulering meer dan 1 maand voor de ingangsdatum is de klant gehouden 35% van
de reserveringswaarde aan het hotelbedrijf te betalen.
Bij annulering meer dan 14 dagen voor de ingangsdatum is de klant gehouden 60%
van de reserveringswaarde aan het hotelbedrijf te betalen.
Bij annulering meer dan 7 dagen voor de ingangsdatum is de klant gehouden 85%
van de reserveringswaarde aan het hotelbedrijf te betalen.
Bij annulering 7 dagen of minder voor de ingangsdatum is de klant gehouden 100%
van de reserveringswaarde aan het hotelbedrijf te betalen.
9.2.2
Individuen
Wanneer een reservering voor uitsluitend hotelaccommodatie, al dan niet met
ontbijt, is gemaakt voor één of meer individuen geldt voor annulering van die
reservering het navolgende
Bij annulering meer dan 1 maand voor de ingangsdatum is de klant niet gehouden
enig bedrag aan het hotelbedrijf te betalen.
Bij annulering meer dan 14 dagen voor de ingangsdatum is de klant gehouden 15%
van de reserveringswaarde aan het hotelbedrijf te betalen.
Bij annulering meer dan 7 dagen voor de ingangsdatum is de klant gehouden 35%
van de reserveringswaarde aan het hotelbedrijf te betalen.
Bij annulering meer dan 3 dagen voor de ingangsdatum is de klant gehouden 60%
van de reserveringswaarde aan het hotelbedrijf te betalen.
Bij annulering meer dan 24 uur voor de ingangsdatum is de klant gehouden 85%
van de reserveringswaarde aan het hotelbedrijf te betalen.
Bij annulering 24 uur of minder voor de ingangsdatum is de klant gehouden 100%
van de reserveringswaarde aan het hotelbedrijf te betalen.
9.3 Annulering van restaurant/tafelreservering
9.3.1 Groepen
Wanneer een reservering voor uitsluitend een restaurant (tafelreservering) is
gemaakt voor een groep dan geldt voor annulering van die reservering het
navolgende:
1. indien een menu is overeengekomen:
bij annulering meer dan 14 dagen voor het gereserveerde tijdstip zal geen
vergoeding verschuldigd zijn;
bij annulering 14 dagen of minder doch meer dan 7 dagen voor het gereserveerde
tijdstip zal de klant 25% van de reserveringswaarde verschuldigd zijn;
bij annulering 7 dagen of minder voor het gereserveerde tijdstip zal de klant
50% van de reserveringswaarde verschuldigd zijn.
bij annulering 3 dagen of minder voor het
gereserveerde tijdstip zal de klant 75% van de reserveringswaarde verschuldigd
zijn.
2. indien geen menu is overeengekomen:
bij annulering meer dan tweemaal 24 uur voor het gereserveerde tijdstip zal
geen vergoeding verschuldigd zijn;
bij annulering tweemaal 24 uur of minder voor het gereserveerde tijdstip zal de
klant 50% van de reserveringswaarde verschuldigd zijn.
9.3.2 Individuen
Wanneer een reservering voor uitsluitend een restaurant (tafelreservering) is
gemaakt voor één of meer individuen dan geldt voor annulering van die
reservering het navolgende:
1. indien een menu is overeengekomen:
bij annulering meer dan viermaal 24 uur voor het gereserveerde tijdstip zal
geen vergoeding verschuldigd zijn;
bij annulering viermaal 24 uur of minder voor het gereserveerde tijdstip zal
50% van de reserveringswaarde verschuldigd zijn.
2. indien geen menu is overeengekomen:
bij annulering meer dan tweemaal 24 uur voor het gereserveerde tijdstip zal
geen vergoeding verschuldigd zijn;
bij annulering tweemaal 24 uur of minder voor het gereserveerde tijdstip zal de
klant 50% van de reserveringswaarde verschuldigd zijn.
9.4 Annulering andere horecaovereenkomsten.
9.4.1 Voor annulering van alle reserveringen niet vallende onder de artikelen
9.2 en 9.3 zal het navolgende gelden.
9.4.2 Wanneer een reservering is gemaakt voor een groep dan geldt voor annulering
van die reservering het navolgende.
Bij annulering meer dan 6 maanden voor het tijdstip waarop krachtens
de desbetreffende horecaovereenkomst de eerste horecadienst zou moeten worden
verleend is de klant niet gehouden enige vergoeding aan het horecabedrijf te
betalen.
Bij annulering meer dan 3 maanden voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden
10% van de reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen.
Bij annulering meer dan 2 maanden voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden
15% van de reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen.
Bij annulering meer dan 1 maand voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden 35%
van de reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen.
Bij annulering meer dan 14 dagen voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden 60%
van de reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen.
Bij annulering meer dan 7 dagen voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden 85%
van de reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen.
Bij annulering 7 dagen of minder voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden
100% van de reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen.
9.4.3 Wanneer een reservering is gemaakt voor één of meer individuen geldt voor
annulering van die reservering het navolgende.
Bij annulering meer dan 1 maand voor het tijdstip waarop krachtens
de desbetreffende horecaovereenkomst de eerste horecadienst zou moeten worden
verleend is de klant niet gehouden enige vergoeding aan het horecabedrijf te
betalen.
Bij annulering meer dan 14 dagen voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden 15%
van de reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen.
Bij annulering meer dan 7 dagen voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden 35%
van de reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen.
Bij annulering meer dan 3 dagen voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden 60%
van de reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen.
Bij annulering meer dan 24 uur voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden 85%
van de reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen.
Bij annulering 24 uur of minder voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden100%
van de reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen.
9.5 Annulering door het horecabedrijf
9.5.1 Het horecabedrijf is met inachtneming van het navolgende bevoegd een horecaovereenkomst
te annuleren, tenzij de klant binnen zeven dagen na het sluiten van de
betreffende horecaovereenkomst schriftelijk te kennen heeft gegeven te
verlangen dat het horecabedrijf afstand doet van zijn annuleringsbevoegdheid,
mits de klant daarbij tevens ondubbelzinnig te kennen heeft gegeven afstand te
doen van zijn eigen annuleringsbevoegdheid.
9.5.2 Indien het horecabedrijf een horecaovereenkomst tot het verstrekken van
spijs en bijbehorende drank annuleert zijn de artikelen 9.1.1 en 9.3.2 van overeenkomstige
toepassing, met verwisseling van klant en horecabedrijf.
9.5.3 Indien het horecabedrijf een andere horecaovereenkomst dan bedoeld in
artikel 9.5.2 annuleert zijn de artikelen 9.1.1 en
9.2.2 van overeenkomstige toepassing, met verwisseling van klant en
horecabedrijf.
9.5.4 Het horecabedrijf is te allen tijde bevoegd een horecaovereenkomst te
annuleren zonder tot betaling van de hierboven bedoelde bedragen gehouden te
zijn, indien er voldoende aanwijzingen bestaan dat de op grond van die horecaovereenkomst
in het horecabedrijf te houden bijeenkomst een zodanig ander karakter heeft dan
verwacht mocht worden op grond van aankondiging door de klant of op grond van
de hoedanigheid van klant of gasten, dat het horecabedrijf de overeenkomst niet
gesloten zou hebben indien het van het werkelijke karakter van de bijeenkomst
op de hoogte was geweest. Maakt het horecabedrijf van deze bevoegdheid gebruik
nadat de betreffende bijeenkomst begonnen is, dan is de klant gehouden tot
betaling van de tot dat tijdstip genoten horecadiensten, doch vervalt zijn
betalingsverplichting voor het overige. De vergoeding voor genoten
horecadiensten wordt in voorkomend geval naar tijdsevenredigheid berekend.
9.5.5 Het horecabedrijf is gerechtigd om, in plaats van zijn in artikel 9.5.4
bedoelde bevoegdheid uit te oefenen, nadere eisen te stellen ten aanzien van
het verloop van de betreffende bijeenkomst. Indien er voldoende aanwijzingen
bestaan dat deze eisen niet (zullen) worden nageleefd, is het horecabedrijf
alsnog gerechtigd zijn in artikel 9.5.4 bedoelde bevoegdheid uit te oefenen.
9.5.6 Indien en voor zover het horecabedrijf tevens optreedt als
reisorganisator in de zin van de wet geldt met betrekking tot
reisovereenkomsten in de zin van de wet het volgende. Het horecabedrijf mag de
reisovereenkomst op een wezenlijk punt wijzigen wegens gewichtige, de reiziger onverwijld medegedeelde omstandigheden. Het horecabedrijf
mag de reisovereenkomst ook anders dan op een wezenlijk punt wijzigen wegens
gewichtige, de reiziger onverwijld medegedeelde
omstandigheden. Tot twintig dagen voor de aanvang van de reis mag het
horecabedrijf de reissom verhogen in verband met wijzigingen in de
vervoerskosten met inbegrip
van brandstofkosten, de verschuldigde heffingen of de toepasselijke
wisselkoersen. Indien de reiziger een wijziging als hiervoor bedoeld afwijst
kan het horecabedrijf de reisovereenkomst opzeggen.
Artikel 10 Waarborgsom en tussentijdse
betaling
10.1 Het horecabedrijf kan te allen tijde van de klant verlangen dat deze onder
het horecabedrijf deponeert of doet deponeren een waarborgsom ter hoogte van
maximaal de reserveringswaarde minus eventuele reeds
verrichte tussentijdse betalingen. Ontvangen waarborgsommen worden deugdelijk
geadministreerd, dienen uitsluitend tot zekerheid voor het horecabedrijf en
gelden uitdrukkelijk niet als reeds gerealiseerde
omzet.
10.2 Het horecabedrijf kan telkens tussentijds betaling verlangen van inmiddels verleende horecadiensten.
10.3 Het horecabedrijf mag zich verhalen op het ingevolge
de voorgaande bepalingen gedeponeerde bedrag terzake al datgene wat de klant
uit welken hoofde ook aan hem verschuldigd is. Het overschot dient door het
horecabedrijf onverwijld aan de klant te worden
terugbetaald.
Artikel 11 Omzetgarantie
11.1 Indien een omzetgarantie is afgegeven is de klant verplicht terzake de
betreffende horecaovereenkomst(en) tenminste het in de
omzetgarantie bepaalde bedrag aan het horecabedrijf te betalen.
Artikel 12 Aansprakelijkheid van het
horecabedrijf
12.1 De uitsluiting van aansprakelijkheid in dit artikel geldt niet voor zover
het horecabedrijf terzake het risico dat zich heeft gerealiseerd van een
verzekeringsmaatschappij of van een andere derde een vergoeding heeft
ontvangen.
12.2 Onverminderd het bepaalde in artikel 4.6 is het hotelbedrijf niet
aansprakelijk voor beschadiging of verlies van goederen, die in het hotel zijn
meegebracht door een gast die daar zijn intrek heeft genomen. De klant
vrijwaart het hotelbedrijf tegen aanspraken van gasten terzake. Het hier
bepaalde geldt niet voorzover de beschadiging of het verlies te wijten is aan
opzet of grove schuld van het hotelbedrijf.
12.3 Onverminderd het bepaalde in de artikelen 12.7 en 12.8 is het
horecabedrijf nimmer aansprakelijk voor welke schade dan ook door de klant, de
gast en/of derden geleden tenzij de schade het directe gevolg is van opzet of
grove schuld van het horecabedrijf. Deze uitsluiting van aansprakelijkheid
geldt in het bijzonder ook voor schade ontstaan als gevolg van het nuttigen van door het horecabedrijf bereide of geserveerde
levensmiddelen en voor schade ontstaan als gevolg van automatiseringsproblemen.
Indien dwingend recht slechts een minder vergaande beperking van
aansprakelijkheid toelaat geldt die minder vergaande beperking.
12.4 In geen enkel geval is het horecabedrijf gehouden een hoger bedrag aan
schaderegeling te betalen dan:de reserveringswaarde
of, indien dat meer is.
het door de verzekeraar van het horecabedrijf aan het
horecabedrijf terzake de schade uitbetaalde bedrag, dan wel; de terzake de
schade van een andere derde verkregen vergoeding.
12.5 Voor
schade aan of met voertuigen van de gast veroorzaakt is het horecabedrijf
nimmer aansprakelijk behoudens indien en voor zover de schade het rechtstreeks gevolg is van opzet of grove schuld van het
horecabedrijf.
12.6 Het horecabedrijf is nimmer aansprakelijk voor schade direct of indirect
aan wie of wat ook ontstaan als direct of indirect gevolg van enig gebrek of
enige hoedanigheid of omstandigheid aan, in of op enig roerend of onroerend
goed waarvan het horecabedrijf houder, (erf)pachter, huurder dan wel eigenaar
is of dat anderszins ter beschikking van het
horecabedrijf staat, behoudens indien en voor zover de schade het rechtstreeks
gevolg is van opzet of grove schuld van het horecabedrijf.
12.7 Indien voor de gast aan de in bewaring gegeven goederen, waarvoor een
vergoeding als bedoeld in artikel 4.6 in rekening wordt gebracht, schade ontstaat is het horecabedrijf verplicht de schade aan deze
goederen tengevolge van beschadiging of vermissing te vergoeden.
Schadevergoeding is nimmer verschuldigd terzake in de afgegeven goederen
aanwezige andere goederen.
12.8 Indien het horecabedrijf goederen in ontvangst neemt of indien goederen op
welke wijze dan ook waar dan ook door wie dan ook worden gedeponeerd, bewaard
en/of achtergelaten zonder dat het horecabedrijf daarvoor enige vergoeding
bedingt, dan is het horecabedrijf nimmer aansprakelijk voor schade aan of in
verband met die goederen op welke wijze dan ook ontstaan tenzij het
horecabedrijf opzettelijk deze schade heeft toegebracht, of de schade het
gevolg is van grove schuld van het horecabedrijf.
12.9 De klant (niet zijnde een natuurlijk persoon, die
niet handelt in de uitoefening van een beroep of bedrijf) vrijwaart het
horecabedrijf volledig terzake iedere aanspraak, hoe ook genaamd, welke de gast
en/of enige derde jegens het horecabedrijf mocht geldend maken, indien en voor
zover deze aanspraak in de ruimste zin verband kan houden met enige door het
horecabedrijf krachtens enige overeenkomst met de klant te verlenen of
verleende (horeca)dienst dan wel met de accommodatie waarin een zodanige
(horeca)dienst werd verleend of moest worden verleend.
12.10 De in artikel 12.9 bedoelde vrijwaringsverplichting
geldt ook indien de horecaovereenkomst met de klant en/of de gast geheel of
gedeeltelijk om welke reden dan ook is ontbonden.
Artikel 13 Aansprakelijkheid van de gast
en/of klant
13.1 De klant en de gast en degenen die hem vergezellen zijn hoofdelijk
aansprakelijk voor alle schade die voor het horecabedrijf en/of enige derde is
en/of zal ontstaan als direct of indirect gevolg van wanprestatie (toerekenbare
tekortkoming) en/of onrechtmatige daad, waaronder overtreding van de huisregels
is begrepen, begaan door de klant en/of de gast en/of degenen die hem
vergezellen, alsmede voor alle schade die is
veroorzaakt door enig dier en/of enige stof en/of enige zaak waarvan zij houder
zijn of die onder hun toezicht staan.
Artikel 14 Afrekening en betaling
14.1 De klant is de in de horecaovereenkomst bepaalde prijs verschuldigd dan
wel, voor zover de horecaovereenkomst werd gesloten meer dan drie maanden voor
het tijdstip waarop de ingevolge die overeenkomst te
verrichten horecadiensten verleend moeten worden, de prijzen welke gelden op
het moment dat de horecadienst(en) (moet(en)) wordt(den) verleend, waaronder
tevens worden verstaan de prijzen als vermeld op lijsten welke door het
horecabedrijf op een voor de gast zichtbare plaats zijn aangebracht danwel zijn opgenomen in een lijst welke aan de klant/gast,
desnodig op diens verzoek, wordt overhandigd.
Wijzigingen in het BTW-tarief worden te allen tijde aan de klant doorberekend.
Een lijst wordt geacht voor de gast zichtbaar
aangebracht te zijn indien deze zichtbaar is in de normaal toegankelijke
ruimten van het horecabedrijf.
Voor bijzondere diensten, zoals het gebruik van garderobe, garage, safe,
bewassing, telefoon, telex, t.v.-huur e.d. kan door het
horecabedrijf een extra vergoeding worden gevorderd.
14.4 Alle rekeningen, daaronder mede begrepen rekeningen terzake annulering of no-show, zijn door de klant en/of gast verschuldigd op het
moment dat ze aan hem worden gepresenteerd. De klant dient voor contante
betaling zorg te dragen tenzij schriftelijk anders is overeengekomen of tenzij
anders wordt overeengekomen.
14.5 Wanneer voor een rekening voor een lager bedrag dan € 150,- krachtens het bepaalde in het vierde lid een factuur wordt
gezonden dan kan het horecabedrijf daarenboven € 15,- aan administratiekosten
in rekening brengen. Op dat bedrag is het bepaalde in dit artikel van
overeenkomstige toepassing.
14.6 De gast en de klant zijn hoofdelijk aansprakelijk voor alle bedragen welke
één van hen of beiden aan het horecabedrijf uit welken hoofde ook verschuldigd
zijn. Geen van hen kan zich beroepen op enig voorrecht
van uitwinning. Horecaovereenkomsten worden behoudens andersluidend beding
geacht mede namens elke gast gesloten te zijn. Door te verschijnen geeft de
gast te kennen dat de klant bevoegd was hem bij het sluiten van de betreffende
horecaovereenkomst te vertegenwoordigen.
14.7 Zolang de gast en/of klant niet geheel aan al zijn verplichtingen jegens het horecabedrijf heeft voldaan is het horecabedrijf
gerechtigd om alle goederen welke door de gast en/of klant in het horecabedrijf
zijn meegebracht onder zich te nemen en te houden, totdat de gast en/of klant
ten genoegen van het horecabedrijf aan al zijn verplichtingen jegens het
horecabedrijf heeft voldaan. Naast een retentierecht komt het horecabedrijf in voorkomend
geval een pandrecht toe op de betreffende goederen.
14.8 Indien andere dan contante betaling is overeengekomen dienen alle
facturen, voor welk bedrag ook, door de klant binnen veertien dagen na
factuurdatum aan het horecabedrijf te worden voldaan. Indien een factuur wordt
gezonden is het horecabedrijf te allen tijde bevoegd een kredietbeperkingstoeslag
van 2% van het factuurbedrag in rekening te brengen, welke vervalt indien de
klant de factuur binnen veertien dagen voldoet.
14.9 Indien en voor zover tijdige betaling achterwege blijft is de klant in
gebreke zonder dat enige ingebrekestelling zal zijn vereist.
14.10 Indien de klant in gebreke is dient hij aan het horecabedrijf alle op de
inning vallende kosten te vergoeden, gerechtelijke zowel als
buitengerechtelijke. De buitengerechtelijke inningskosten
worden gesteld op minimaal 15% van de verschuldigde hoofdsom met een minimum
van € 100,- alles te vermeerderen met de daarover verschuldigde B.T.W.
14.11 Daarenboven is de klant indien hij in gebreke is een bedrag aan rente
verschuldigd welke ligt 2% boven de wettelijke rente. Een gedeelte van een
maand wordt bij de berekening van de verschuldigde rente voor een gehele maand
gerekend.
14.12 Indien het horecabedrijf goederen als bedoeld in artikel 14.7 onder zich
heeft en de klant van wie het horecabedrijf de goederen onder zich heeft
gekregen gedurende drie maanden in gebreke is, is het horecabedrijf gerechtigd
deze goederen publiekelijk dan wel onderhands te verkopen en zich op de
opbrengst daarvan te verhalen. De aan de verkoop verbonden kosten komen
eveneens ten laste van de klant en het horecabedrijf kan zich ook daarvoor op
de opbrengst van de verkoop verhalen. Hetgeen na het
verhaal van het horecabedrijf resteert wordt aan de klant uitgekeerd.
14.13 Iedere betaling zal, ongeacht enige door de klant bij die betaling
geplaatste aantekening dan wel gemaakte opmerking, worden geacht te strekken in
mindering op de schuld van de klant aan het horecabedrijf in de navolgende
volgorde:
de kosten van executie;
de gerechtelijke en buitengerechtelijke inningskosten;
de rente;
de schade;
de hoofdsom.
14.14 Betaling geschiedt in Nederlandse courant. Indien het horecabedrijf
buitenlandse betaalmiddelen accepteert dan zal gelden de op het moment van betaling
geldende marktkoers. Het horecabedrijf kan daarbij bij wijze van
administratiekosten een bedrag in rekening brengen dat overeenkomt met maximaal
10% van het bedrag dat in vreemde valuta wordt aangeboden. Het horecabedrijf
kan dit bewerkstelligen door de geldende marktkoers met maximaal 10% aan te
passen.
14.15 Het horecabedrijf is nimmer gehouden om cheques, girobetaalkaarten en
andere dergelijke betaalmiddelen te accepteren en kan aan acceptatie van
zodanige betaalmiddelen voorwaarden verbinden. Hetzelfde geldt voor andere,
hier niet genoemde betaalmiddelen.
Artikel 15 Overmacht
15.1 Als overmacht voor het horecabedrijf, die maakt dat een eventuele daardoor
veroorzaakte tekortkoming het horecabedrijf niet kan worden toegerekend, zal
gelden iedere voorziene of onvoorziene, voorzienbare of onvoorzienbare
omstandigheid die het uitvoeren van de horecaovereenkomst door het
horecabedrijf zodanig bemoeilijkt dat het uitvoeren van de horecaovereenkomst
onmogelijk dan wel bezwaarlijk wordt.
15.2 Onder zodanige omstandigheden worden mede verstaan zodanige omstandigheden
bij personen en/of diensten en/of instellingen waarvan het horecabedrijf
gebruik wenst te maken bij het uitvoeren van de horecaovereenkomst, alsmede alles wat voor voornoemden als overmacht of
opschortende dan wel ontbindende voorwaarde geldt, alsmede wanprestatie van
voornoemden.
15.3 Indien een der partijen bij een horecaovereenkomst niet in staat is om aan
enige verplichting uit die horecaovereenkomst te voldoen, is hij gehouden de
andere partij hiervan zo spoedig mogelijk in kennis te stellen.
Artikel 16 Gevonden voorwerpen
16.1 In het gebouw en zijn aanhorigheden van het
horecabedrijf verloren of achtergelaten voorwerpen, welke door de gast worden
gevonden, dienen door deze met bekwame spoed bij het horecabedrijf te worden
ingeleverd.
16.2 Van voorwerpen, waarvan de rechthebbende zich niet binnen een jaar na de
inlevering daarvan bij het horecabedrijf heeft gemeld, verkrijgt het
horecabedrijf de eigendom.
16.3 Indien het horecabedrijf door de gast achtergelaten voorwerpen aan deze
toezendt geschiedt zulks geheel voor rekening en
risico van de gast. Het horecabedrijf is nimmer tot toezending verplicht.
Artikel 17 Kurkengeld
17.1 Indien de gast en/of klant in de ruimten van een horecabedrijf drank nuttigt die niet door dat horecabedrijf verstrekt is, is de
klant per genuttigde fles een bedrag aan kurkengeld verschuldigd.
17.2 Indien de gast en/of klant in de ruimten van een horecabedrijf spijzen nuttigt die niet door dat horecabedrijf verstrekt zijn, is
de klant terzake een bedrag aan keukengeld verschuldigd.
17.3 De in de artikelen 17.1 en 17.2 bedoelde bedragen worden vooraf
overeengekomen dan wel, bij gebreke van voorafgaande overeenkomst, in
redelijkheid vastgesteld door het horecabedrijf.
Artikel 18 Toepasselijk recht en
geschillen
Op horecaovereenkomsten is bij uitsluiting Nederlands recht van toepassing.
18.2 Ingeval van geschillen tussen het horecabedrijf en een klant (niet zijnde
een natuurlijk persoon, die niet handelt in de
uitoefening van een beroep of bedrijf) is bij uitsluiting bevoegd de bevoegde
rechter in de woonplaats van het horecabedrijf, tenzij krachtens dwingende
wetsbepaling een andere rechter bevoegd is en onverminderd de bevoegdheid van
het horecabedrijf het geschil te doen beslechten door de rechter die bij
gebreke van dit beding bevoegd zou zijn.
18.3 Indien en zodra onder auspiciën van Koninklijk Horeca Nederland en
eventuele andere betrokken organisaties een geschillencommissie in het leven is
geroepen, zullen de geschillen ter beslechting waarvan de geschillencommissie
is ingesteld overeenkomstig de terzake opgestelde
reglementen worden beslecht.
18.4 Alle vorderingen van de klant verjaren na verloop van een jaar na het
moment waarop zij zijn ontstaan.
18.5 De ongeldigheid van één of meer van de bedingen in deze algemene
voorwaarden laat de geldigheid van alle andere bedingen onverlet. Blijkt een
beding in deze algemene voorwaarden om enigerlei reden ongeldig, dan worden
partijen geacht een geldig vervangend beding overeengekomen te zijn dat het
ongeldige beding naar strekking en reikwijdte zoveel mogelijk benadert.
September 1998
